Mitten in unserer Heimat treffen zwei Partner aufeinander, die sich perfekt ergänzen: Der Flusslauf der Mosel und der Riesling, unsere wichtigste Rebsorte.
An den steilen Schieferhängen wachsen die Trauben derart gut, dass ein Wein entsteht, der auf der Welt seinesgleichen sucht. Über Jahrhunderte entstand eine einzigartige Kulturlandschaft, die unserer Familie seit Generationen ein zuhause bietet.
Heute führen wir in unserem Heimatort Maring in der Nähe von Bernkastel-Kues die Tradition mit unserem Weingut fort. Neben unserem Glanzstück Riesling bieten wir mit dem Spätburgunder und anderen Rebsorten für viele Genießer etwas Passendes. Bei einem Arrangement auf unserem Weingut lassen wir für Sie gerne Küche und Wein zu einem Genuss verschmelzen. Wir würden uns freuen, Sie persönlich begrüßen zu dürfen.

Herzlichst
Familie Brixius-Bölinger

Regina
Winzerin
Hans-Hugo
Winzer
Manuel
Junior-Winzer

Mehr über BRIX

Wein

Unsere Weine sind unser Aushängeschild. Jedes Jahr auf's neue möchten wir hervorragende Weine herstellen, die charakteristisch für uns und unsere Region sind. Überzeugen Sie sich selbst!

Preise

Für bis zu 10 Personen bieten wir Übernachtungsmöglichkeiten an. Die Ferienwohnung bietet Platz für bis zu vier Personen. Größere Gruppen auf Anfrage möglich.

Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück: 29,- € pro Person

Ferienwohnung: 40,- € pro Nacht

Gästehaus

Auf unserem Weingut können Sie auch übernachten. Für Ihren Wochenendtrip oder auch einen ausgedehnten Urlaub bieten wir Ihnen die perfekte Unterkunft. Gerne auch mit einem leckeren Frühstück!

Urlaub

Für ein kurzes Wochenende mit abwechslungsreichen Aktivitäten oder einen entspannten längeren Urlaub bietet unsere Region vieles. Wein, Landschaft, Genuss, Kultur, Aktivität. Details erfahren Sie auf der Homepage unseres Ortes Maring-Noviand.

Aktivität

Aktiv sein muss Sie nicht gleich außer Atem bringen. Sie können entspannen, wandern, schlemmen, genießen, shoppen. Wer seinen Puls in höhere Regionen treiben möchte, kann dies beim Biken, Schwimmen, Paddeln oder Fliegen tun. Mehr erfahren Sie hier.

Weinverkostung

Was wäre ein Besuch an der Mosel ohne das wichtigste Produkt der Region intensiv zu studieren? Wir bieten Ihnen dazu gerne Gelegenheit. In unseren Räumen können Sie sich mit Ihren Freunden, Verwandten oder Bekannten dem Weingenuss widmen.

Weine zum Verlieben

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  • All
  • Brix
  • Riesling
  • Rotwein
  • °BRIX
  • 18 BRIX
  • 20 BRIX
  • BRIX Rosé
  • Riesling
  • Rotweine

°BRIX

Unsere Weine mit der Bezeichung °BRIX sind die Basis unserer Qualitätspyramide. Hier finden Sie typische Mosel-Rieslinge, die unsere Handschrift tragen. In den Geschmacksrichtungen trocken, feinherb oder süß treffen sie den Geschmack vieler Weinliebhaber.

 BRIX Riesling

18 BRIX

Unter der Bezeichnung 18 BRIX finden Sie unseren Riesling Kabinett feinherb. Die Kombination aus schmeckbarer Restsüße und einer mineralischen Säure verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Zudem besticht er durch einen moderaten Alkoholgehalt.

 Riesling Kabinett feinherb

20 BRIX

Unsere Riesling Spätlesen tragen die Bezeichnung 20 BRIX. Die Weine stammen aus den besten Einzellagen rund um unseren Heimatort Maring-Noviand an der Mittelmosel. In den Geschmacksrichtungen trocken und süß sind sie typische Vertreter des Steillagen-Rieslings.

 Rosé

BRIX Rosé

Unser Rosé komplettiert die BRIX-Serie. Mit seinen frischen Aromen roter Früchte ist er eine gute Ergänzung zum Geschmacksprofil unserer Rieslinge. Sein feinherberg Geschmack macht ihn zu einem unkomplizierten Gast Ihrer Party.

 Rosé

Riesling

Riesling ist sehr facettenreich. Bei uns können Sie sein ganzes Spektrum probieren. Vom einfachen, saftigen Riesling in der Literflasche über die komplexen und mineralischen Spätlesen bis hin zum konzentrierten Eiswein.

 Riesling

Rotweine

Rotweinliebhaber kommen bei uns voll auf ihre Kosten. Neben fruchtigem Dornfelder bieten wir elegante Spätburgunder an. Während der Lagerung in unseren Holzfässern wachsen sie zu ausrereiften Persönlichkeiten heran.

 Rotweine